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Crataegus pinnatifida 'Big Golden Star'

12/01/2013 - Lu 3208 fois
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Crataegus pinnatifida 'Big Golden Star' produit les fruits les plus gros de l'espèce (25 mm). Ce petit arbre sans épine est très décoratif avec ses grandes feuilles lobées (10 cm) avec de belles nuances en automne et sa fructification abondante en grosses grappes. Les cenelles sont d'un beau brique avec des lenticelles blanches. Elles se prêtent à toutes les recettes en boissons, en sirop, gelées, pâtisseries et se sèchent facilement pour être conservée. Ces fruits possèdent des vertus médicinales et font l'objet de nombreuses préparations traditionnelles dans le nord de la Chine.

https://www.youtube.com/watch?v=VCkTsHAxkB4